PILS: Øl og sommer går hånd i hånd for mange.
PILS: Øl og sommer går hånd i hånd for mange.
Ikke planen:: Haakon Selmer-Olsen driver i dag tre bedrifter, som alle har med mat å gjøre. Men det var i utgangspunktet ikke yrket han hadde sett for seg å havne i. En sommerjobb på Bardøla hotell på Geilo ble avgjørende for at han snart har vært 30 år i matbransjen.
METALLMAT: Haakon Selmer-Olsen sørger for at rockestjernene får den bevertningen de forventer. Foto: ANDERS SVENDSEN
KOLLEKTIV: Daglig leder Haakon Selmer-Olsen (til venstre) og kjøkkensjef Robert Aksmo samarbeider om det nye stedet. Foto: Steinar Omar Østli