Nå er Curtisen i full drift igjen!

SJEFSKOKKEN OG EIERNE: Fra venstre: Roger Caspersen, Hanne Wiig Egenær, Thorfinn Johansen, Knut Helland Johansen, Roger Jensen og Wenche Anker-Rasch. Kjøkkensjef Sebastian Engh i front.

SJEFSKOKKEN OG EIERNE: Fra venstre: Roger Caspersen, Hanne Wiig Egenær, Thorfinn Johansen, Knut Helland Johansen, Roger Jensen og Wenche Anker-Rasch. Kjøkkensjef Sebastian Engh i front. Foto:

Artikkelen er over 5 år gammel

Representanter fra bedriftskunder, støttespillere og andre ble servert lokal og nydelig mat i nyoppussede Curtisen tirsdag kveld.

DEL

Gjestelista inneholdt 36 navn, og kjøkkensjef Sebastian Engh og staben gjorde alt for en vellykket kveld med håndmat.

(røkelaks, lam indrefilet, Hvaler-reker, kylling og blant annet en gryterett og potetsuppe etterpå.)

Lokale og kortreiste råvarer ble brukt.

Har åpnet

Curtisen er i full drift igjen. Her skal de tre faste ansatte gjøre det de kan for gjestene sine. Staben består av kjøkkensjef Sebastian Engh, Kjell Riise og kokkelærling Chalita Johannessen.

- Vi holder åpent hver dag unntatt søndag og mandag. Om det kommer større grupper på åtte personer, så åpner vi på mandagene også, sier Sebastian Engh.

Som hovedregel er det bordbestillinger som gjelder, men du kan ta sjansen å droppe inn.

- Men da serveres det som er dagens meny, sier Engh.

I fjor sommer visste han ikke om han kom til å jobbe i Washington, Hong Kong eller Tokyo. Han valgte seg Curtisen og Halden, og er strålende fornøyd og glad.

- Helt enormt

Det er en smilende blid og lykkelig Sebastian Engh i spissen som ønsker gjester som ordfører Thor Edquist, Bobbo Garder, Liv Lindskog, Magne Rannestad, Pål Scott Hagen og Marita Rognøy velkommen til bords.

 Like blide eiere fordeler seg ved bordene hos gjestene.

Eierne er Hanne Wiig Egenæs, Wenche Anker-Rasch, Knut Helland Johansen, Roger Caspersen, Thorfinn Johansen, Roger Jensen og Arild Klingstrøm (var ikke til stede).

Over èn million kroner

Oppussingen av Curtisen har kostet over èn million kroner. Det opplyser Wenche Anker-Rasch, Roger Jensen og Knut Helland-Johansen.

Egentlig skulle gulv, noen rør og ny maling ordnes. Det endte med oppbryting av gulv, nytt kjøkken og nyoppussede rom.

Drivmotoren i det hele har vært Kjell Riise, mens Wenche Anker-Rasch har hatt rollen som interiørarkitekt.

Send inn tekst og bilder «

Vi vil gjerne høre om smått og stort som foregår i distriktet. Hjelp oss å være overalt.

Artikkeltags

Kommentarer til denne saken