Haldenser kan bli norgesmester i pizza

Finalen går av stabelen på torget under Gladmat-festivalen i Stavanger torsdag 29.juli

- En seier i seg selv

Ti finalister ble valgt ut til semifinalen av en jury, og de fem finalistene er stemt frem på www.dinmat.no.

Ånnerud som til daglig jobber som oversetter i Oslo sier dette om vinnersjansene med sin vegetariske middelhavspizza:

- Jeg skal gjøre mitt beste, men fjorårsvinneren er blant finalistene så jeg har ingen forventninger. Uansett så er jo min pizza blitt plukket ut som en av de fem beste, og det er jo en seier i seg selv.

Vil få ned kjøttforbruket

Han valgte å satse på vegetar, fordi han har et ønske om å kutte ned på kjøttforbruket i Norge av hensyn til miljøet og dyrevelferden.

- Jeg blir bedømt på både smak, utseende og kreativitet, og ut i fra det jeg kan se, har jeg noen vrier som gjør min pizza litt utradisjonell.

- På hvilken måte?

- Jeg bruker kremost på bunnen, Chevre på toppen og ovnsbakte tomater i stedet for tomatsaus og revet gulost. I tillegg er jeg den eneste med en ren vegetarpizza.

Oppskriften til Stens pizza finner du her.