Folkets favoritter på festival

Fantastisk sommervær til tross, trebåtene lot vente på seg under årets Mat- og Trebåtfestival. Med til sammen 137 trebåter, betydde dette at færre trebåteiere enn vanlig tok turen til Halden denne helgen. En favoritt ble allikevel stemt fram. Publikum kåret Gyda II, en Hvaler seilsjekte, 22 fot åpen snekke, til årets vinner.

- Litt forberedt

- Jeg var litt forberedt på det, innrømmer båteier Kai Egil Olsen. Han forteller videre at han sammen med kona Gunhild Rosnes har skrapet, slipt og lakket for å få båten i stand til festivalen.

- Alle stygge ting skulle bort, smiler han. Massevis av tid har blitt brukt på båten, og forklaringen er ifølge Rosnes enkel:

- Det er mental hygiene. Den har sjel. Paret, som brukte fem og en halv time på turen hit, har ingen planer om å selge Gyda II med det første.

Hval med potetsalat

Matretten som stakk av som publikumsfavoritt, var rett nummer ni; grillet hvalkjøtt med potetsalat og frisk salat.

- Vi har bare fått positive kommentarer om retten, forteller kokk Markus A. Nagele, før han tilføyer at dette hvalkjøttet er noe av det beste du kan få servert.

- Disse hvalene er blant de første som blir skutt, og derfor har de får mindre tid til å fete seg opp. Som resultat inneholder kjøttet mindre transmak, forklarer kokken. Til tross får at den grillede hvalbiffen ble kåret til årets beste matrett, var det ikke denne retten det ble solgt mest av - for det var nemlig kokkeburgeren av elg.